De sidste dage af efterårsferien bliver nydt i det smukke efterårsvejr. Det bertyder blandt andet friskpresset æblemost! Vi er jo så heldige at bo på et gammelt landsted, som tidligere har fungeret som et lille gartneri. Det betyder at vi er forsynet med de bedste frugttræer, endda mange af dem,…
Posts Taggedøko
En lille opdatering fra Miami
Vi nyder ferien her i Miami. Vi er stadig lidt ramt af jetlag, eller nogen af os er, men det betyder bare at vi får ekstra meget ud af dagen. Der er flere af jer der spørger til vejret, og det er fint, men ikke som det plejer at være.…
Lykker er: Hjemmedyrket mad!
Jeg har tænkt lidt over det, og om jeg har grønne fingre og alt det der, det er jeg faktisk ikke helt sikker på. Men jeg elsker, at være i haven og endnu mere at plukke frugter fra træerne og grave diverse grøntsager op fra jorden. Det er så naturligt…
Taco Night!
Der har været Taco Night på menuen idag. Jeg bliver ofte spurgt om hvad vi spiser herhjemme, så derfor kommer i lige med til middag idag;) Vi har altid kød og grøntsager på bordet til aftensmad, også til frokost og oftest også til morgenmad. Vi elsker det allesammen og det…
Vi er kommet i økohimlen:) Mange billeder!
Vi er rejst på en spontan lille familieferie, fordi vores kalender tillader det. Både Mikkel og jer er så heldige, at vi mere eller mindre kan arbejde hvor i verden vi vil, så når der er mulighed for det, så tager vi ud på eventyr. Vi har begge en kærlighed…
Opskrift: Gulerodschips
Vi ledte efter en sund snack idag, og så kom vi på at lave vores egne gulerodschips. Det er simpelthen så nemt, og det tager ikke ret lang tid. Det enste ‘men’ der er at sige er, at man er nødt til at lave en kæmpe position, for de forsvinder…
Opskrift: Chokolade-bananer! -Sundt slik
Jeg har idag lavet disse chokolade-bananer, som faktisk er endnu bedre end man lige skulle tro. Ingredienserne er få, alt du skal bruge er et par bananer, mørk chokolade, gojibær og kokos til topping. Alligvel bliver man overrasket, for efter et par timer på køl, så chokoladen knaser om kap…
Opskrift: Fastelavnsboller… MUMS!
Det her var mit første møde med hjemmelavet fastelavnsboller og jeg må sige, at det bliver ikke den sidste! Hold nu fast, hvor er de her gode, altså som i meget bedre end dem man kan købe i diverse supermarkeder. De er nemme at lave og jeg er sikker på…
Ændringer på bloggen! Og sejeste mødested i København
Jeg havde møde med nogle af tøserne fra Blogly kontoret igår og det var knaldgodt (som altid)! Som jeg har sagt tidligere så har 2017 sat af med en power, som ellers kun ses hos leoparder, eller noget i den stil, så det siger altså ikke så lidt. Mange spændende…
Opskrift på verdens bedste Kylling i karry
Jeg bliver ofte spurgt, hvad jeg serverer af mad, specielt for de to små. Vi spiser altid økologisk og sundt med masser af grønt, men jeg kender godt det med, at mangle lidt inspiration i hverdagen, når det gælder madlavningen. Så her er en af vores absolut favorit retter, når…
